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江南云商:经受时代大考 精细化运营破冰前行

2021-01-20

自互联网+概念提出以来,从新鲜水果开始,到蔬果鱼肉,到农业全品类,排山倒海的互联网+农业扑面而来,生鲜配送行业也随之异军突起。
消费市场阵地转移
2020年疫情期间,90后小伙小陈,成了家里买菜的主力军,小陈说,线上买菜不仅不用出门,还可以全家一起选菜。为了减少妈妈出门去菜市场的频率,家住南昌东湖区的万小姐,手把手教会了妈妈在江南云商线上商城买菜。
南昌著名生鲜配送企业江南云商负责人介绍说,新冠肺炎疫情重塑了人们的生鲜消费习惯,线上买菜的人越来越多。其中,中产消费者、新时代消费者、经验丰富的网购者,是促进生鲜线上业务增长的三大主力军。在江南云商线上商城,60、70后消费者的快速增长也是个不容小觑的群体。
供应链遭受疫情及寒冬大考
2020年以来,各个生鲜配送平台都表示要加强供应链,供应链成为了竞争的重点。2021年新年伊始,疫情出现反弹。在中国品牌研究院研究员看来,极寒天气和各地鼓励就地过年的号召促进了网上订单量的增长。
江南云商运营中心负责人表示,短期来看,百姓需求的突然增长,是疫情特殊时期对生鲜电商的供应链、运营模式的时代大考,疫情之下需求的井喷式增长,将倒逼生鲜电商企业进行供应链和运营能力的升级。2021年初的此次大考,不少生鲜电商暴露出平台“爆单”,供应“缺货”、运力“断流”等诸多问题,而少数像江南云商这样有能力及时应对、完善供应链体系的生鲜配送平台,则交出了较为理想的答卷。疫情大考下,生鲜电商行业最终格局可能将加速形成,迎来新的拐点。
精细化运营破冰前行
生鲜电商作为可能成为未来百姓生活物资重要获取渠道的新零售电商,其本身的发展影响着人们的生活,也在重新塑造着生鲜电商行业本身。
拥有多年生鲜配送行业经验的江南云商负责人则表示,卖菜这个事情本质上其实是产业互联网,它背后是一个庞大的农业产业以及供应链体系。由于生鲜配送行业本身受众广、频次高、单价低、损耗高、冷链成本高等多个痛点,生鲜电商短期内还是区域化发展,难以出现全国垄断型企业。生鲜配送最终比拼的还是各自的精细化运营能力,能不能各个环节精准落实,以及在供应链、仓储、即时配送、甚至流量等方面的全方位布局。
江南云商负责人还介绍,近期,江南云商会加大冷藏储物柜的定点投递,解决单个客户配送时效问题。还会利用大数据分析,根据历史和今年预测数据,精准分析订单峰值变化情况,在春节前持续储备配送运力,同时升级平台技术系统,实现配送运力的动态平衡。生鲜配送是事关民生的行业,不能有半点马虎,这条路任重而道远,只有精细化运营才能经受时代考验,破冰前行!

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